Erdbeer - Sommer

Hallo, Ihr Lieben!

Die schönste Zeit im (Garten-) Jahr ist die, wenn man einfach rausgeht und ernten kann. Eigenen Salat, Gemüse oder eben wunderbare Erdbeeren, die auch so schmecken, wie sie heißen. Nur mit Regenwasser großgezogen, liebevoll von Unkraut befreit. Im Frühjahr hat man ängstlich die Blüten beobachtet, ob's denn wohl ein Erdbeerjahr wird. Dann drei Tage Dauerregen. Man hofft, dass nicht alle verschimmeln, oder die Nachbar-Hühner sie entdeckt haben (in Ermangelung eines Gartenzauns), oder der Fuchs drübergetrampelt ist, oder am Ende nur die Schnecken was davon haben......
Also ein paar sind immer übrig und werden mit besonderem Genuss gegessen. Unsere Erdbeeren wachsen direkt neben der krausen Pfefferminze - und das hat mich inspiriert:

Erdbeer-Marmelade mit Minze:

500g Erdbeeren mit 250g Gelierzucker (extra für Erdbeerkonfitüre) und zwei Stengeln Minze nach Packungsanleitung 3 min. kochen, fertig.  Minze rausfischen und in Gläser füllen.

Die Marmelade hat einen ganz leichten Minze-Geschmack, eigentlich ein bißchen, wie Erdbeer-Kaugummi!

Probiert's aus, schmeckt sommerlich - frisch.

Man beachte bitte die "Blumen-Erdbeere" - eine Neuzüchtung sozusagen....!

In diesem Sinne - Ihr werdet denken, dass ich wohl mein ganzes Leben nur Marmelade koche, aber so schlimm bin ich dann doch nicht  :)

Macht Euch den Tag schön! Eure Uli

Lavender's blue......

...dilly, dilly...gab's da nicht mal ein Lied in den 80 ern?

Ich muss mich entschuldigen, dass ich so lange nichts geschrieben habe. Ich hab zur Zeit echt viel um die Ohren. Heut gibt's nur ein kleines Lebenszeichen von mir, und demnächst wieder mehr, versprochen!

 

Der Sommer kommt - und der Lavendel blüht, ich fühl mich dann immer so provencalisch :), und den Duft krieg ich nicht mehr aus der Nase!

Übrigens hab ich im Frühling einen Post vergessen, er hätte heißen müssen "Wann ist es Frühling?" - mit ein paar Gedanken dazu. Das muss ich wohl nächstes Jahr nachholen.Ich hatte schon ein paar schöne Rhabarberfotos vorbereitet, aber nachdem mir neulich ein Rhabarberkuchen quasi aus der Form gehüpft ist, hatte ich keine Lust mehr, dieses Gemüse auch noch zu "promoten". Ich war schon lange nicht mehr so sauer! 

Ich hoffe, Ihr hattet ein hübsches Wochenende, mittlerweile geht hier grad die Welt unter, also nicht mehr so sonnig schön, wie auf den Fotos. 

Liebe Grüße, lasst es Euch gut gehen, Eure Uli.

Konfirmation im Grünen

Hallo, Ihr Lieben!

Wir haben es geschafft, und eine weitere Konfirmation hinter uns gebracht. Wir hatten zwar ein paar "personelle" Ausfälle, aber dafür einen sehr schönen Gottesdienst, traumhaftes Wetter, leckeres italienisches Büffett und ganz liebe Kuchenbäckerinnen, die mir dadurch einige Arbeit abgenommen haben.

Zwischendurch musste die Oma der Konfirmandin einen rutschenden Träger festnähen, der Papa hat vor lauter Ehrgeiz Sonntag morgens noch eine neue Birke vor's Haus gestellt, weil die erste schon kaputt war. Große Tochter wußte nicht, was sie anziehen soll, Nichte wußte nicht welche Schuhe, dann auch noch das verlorene Champions-League-Finale (deshalb wurde es Samstag Abends spät...),Mama hatte nachts um halb eins fast einen Nervenzusammenbruch, weil die Lockenwickler sich nicht mit den Haaren vertragen haben  - aber sonst war alles super!

Dabei war es ja schon immer mein Traum, im Garten unterm Pflaumenbaum den Tisch decken zu können - und diesmal hat es geklappt , siehe oben!

Ansonsten läßt sich leicht erkennen, dass sich eine gewisse Farbe den ganzen Tag lang durchgezogen hat. Irgendwie hab ich da wohl echt einen kleinen Spleen :), aber ich mag's halt, wenn alles aus einem Guß ist.

Ansonsten ist grad meine Stimme weg, die Familie ist begeistert, telefonieren kann ich auch nicht, aber Zeichensprache :). Deshalb blieb mir heute nix anderes übrig, als das hier zu schreiben.

Habt noch einen wunderschönen Pfingstmontag!

Liebe grün-türkise-petrolfarbene Grüße, Eure Uli

Echt gemein...

Ich bin's echt leid: Immer wenn ich diverse schöne Blogs besuche - gerade jetzt im Frühling - muss ich feststellen, dass dieser jenige (Frühling) bei uns auf 650m Höhe eben immer etwas länger auf sich warten lässt. Zwar sind die Schneeberge schon (!) weggeschmolzen und man sieht auch manches schon aus der Erde rausspitzen, aber so richtig blühen tut's noch nicht. Und deshalb hab ich mal in meinem Fundus etwas gekramt und ein schönes Bild aus meinem Garten vom letzten Jahr gefunden. Damit kann ich jetzt auch auch mal so tun, wie wenn als ob....

Ich muss halt noch 4 Wochen warten, dann ist es bei uns auch so weit - da gehen manche von Euch wahrscheinlich dann schon ins Freibad....och menno!

Habt noch eine schöne Woche und vielleicht ein sonniges Wochenende auf der Terrasse (mit Wolldecke),

Liebste Grüße,

 Eure Uli

Wann ist es Herbst?

Die letzten Tage geht mir alles mal wieder zu schnell:
Zuerst der verlängerte Sommer...da hatte man gar keine Lust, herbstliche Tätigkeiten anzugehen - aber dann ging plötzlich alles ganz fix und in wenige Tage musste man hineinpacken, was sich sonst gemütlich über mehrere Wochen hinzieht.

Herbst ist bei mir, wenn:

• Der Göttergatte mit Zwiebelkuchen (Rezept gibt's später) und Federweißen Geburtstag feiert
• Eine Herbstwanderung bei bestem Wetter mit lieben Freunden möglich ist
• Alle Stauden abgeschnitten sind  - das ergibt ca. 3 Anhänger voll Gartenabfälle
• Die Canna aus ihren viel zu kleinen Kübeln befreit und um getopft wird
• Die Geranien abgeschnitten und in Sicherheit gebracht sind
• Der Rasen ein letztes Mal gemäht wird
• Hortensien, Dahlien und Chrysanthemen nicht vor dem Frost gerettet werden konnten
• Die Terrasse verwaist ist
• Kurzfristig Winterreifen aufgezogen werden, auch wenn noch die Sonne scheint
• Die Teesaison eröffnet ist
• Die ersten Sommermann - Lebkuchen gekauft werden
• Das Feuer im Ofen ganztägig brennt
• Der Teelicht-Verbrauch drastisch steigt
• Alle Schätze des Sommers im Keller als Saft oder Marmelade lagern
• Man plötzlich Lust auf die Farbe ROT hat
• Man dringend Winterstiefel braucht!
• Man seinen Töchtern Schals ausleihen muss darf
• Handwärmer gekocht werden
• Omas "Zudeldatschen" (dazu demnächst mehr!) rausgekramt werden
• Die Fliegen-Klebebänder an den Fensterrahmen entfernt werden
• Das letzte Mädels-Fußballspiel vor der Winterpause stattfindet

Und dann eines morgens.... das Thermometer schon -2°C anzeigt, Nebel und Rauhreif in der morgendlichen Dunkelheit zu erahnen sind, und man um 7.30 h mit dem Fotoapparat nach draußen rennt, um die ersten Rauhreifbilder des Jahres zu machen (...verrückt!)...so bin ich halt..:)

The last days I feel everything is going on too quickly:

First, the extended summer ... we loved to sit outside and enjoyed the sun, but we absolutely didn't have any desire for autumn activities.Then suddenly everything had to be done in a few days which normally comfortably stretches over several weeks.

Autumn is for me, when:

     * The husband is celebrating birthday with onion tart (recipe's later) and new wine
     * An autumn walk in perfect weather with dear friends is possible
     * All perennials are cut off - that is about 3 trailers full of garden waste
     * The Canna is freed from its much to small pots
     * The geraniums are cut off and taken to safety
     * The grass is mowed one last time
     * Hydrangeas, dahlias and chrysanthemums could not be saved from the first frosty night
     * The terrace is deserted
     * Winter car tires are raised, even if the sun shines
     * Tea - Season is opened
     * I Bought the first  gingerbread this year
     * The fire is burning in the oven all day
     * Consumption of candles rises dramatically
     * All the treasures of the summer are stored in the basement as a juice or jam
     * You suddenly  like the color RED !
     * We urgently need winter boots!
     * Your daughters borrow your scarves
     * Handwarmers are cooked
     * Remember Grannies "Zudeldatschen" (more information about them is coming soon!)
     * The fly-adhesive tapes are removed from the window frame
     * The last girls soccer game before the winter break

 And then one morning .... The thermometer shows already -2 ° C. You guess fog and frost in the morning darkness, and you run outside at 7.30 h with a camera  to take  the first frost pictures of the year ....(crazy!)...well, that's me...:)

Have a nice day!   Eure Uli

Beerenschwemme

Jedes Jahr um diese Zeit werden bei mir die Marmeladengläser knapp, weil ich mit der "Verarbeitung-von-eigenen-oder-geschenkten-Beeren" nicht mehr hinterherkomme. Die schwarzen Johannisbeeren habe ich kurzerhand eingefroren, die müssen noch warten. Erdbeeren gabs bei mir dieses Jahr nicht
 besonders viele - außer Walderdbeeren, deshalb hab ich auf dem Feld gepflückt, und ein paar Gläser Marmelade gekocht. Dazwischen haben wir bei verreisten Freunden Kirschen geerntet.... Gestern sind ca. 5 kg Himbeeren über mich hereingebrochen, ich musste sie zwar nicht selber pflücken, das war schon ein Vorteil, aber die Küche war hinterher pink gesprenkelt, und ich einem Nervenzusammenbruch nahe - fragt mich lieber nicht , warum! Gut, einen Teil habe ich für Likör angesetzt, den Rest zu Himbeergelee verarbeitet. Heidelbeeren gibts dieses Jahr leider - oder zum Glück?- keine, die sind alle im Frühjahr vertrocknet, bis auf die paar an dem einzigen Strauch in meinem Garten, das ist meist nur ein Schüsselchen voll, reicht grad für einen Nachtisch. Am Wochenende werden mich dann wohl die roten Johannisbeeren ereilen, da wird wieder was für die Schnapsbar draus gemacht :) AAAHHHH, ich hab langsam eine Beeren-Reizüberflutung, obwohl ich es ja eigentlich gerne mache - aber doch bitte nicht immer alles auf einmal!
Nächstes Mal gibts dann Marmeladen-Bilder...:)

Each year at this time I run out of jam jars, because I get totally overwehelmed by the "processing-of-own-or-given-fruit" . The black currants, I simply freeze, they have to wait. There haven't been many Strawberries  this year - except of wild strawberries, so I went out to the field and finally collected some to cook a few jars of jam. In between, we picked cherries in a friend's garden while they were on a journey .... Yesterday I got 5 kg raspberries by surprise, as I had not to pick them, it was an advantage, but the kitchen was speckled pink afterwards, and I was close to a nervous breakdown - do not ask me why! Well, one part I have set for liqueur, the rest of raspberry jelly. There are no Blueberries this year, unfortunately - or fortunately - they are all dried up in the spring. Except the few at the only shrub in my garden, which is usually just a bowl for a dessert. The coming weekend I will  probably get tons of  red currants, enough todo something out of it for liquor bar:) Aaahhhh, I'm slowly getting a berry overwork, although I actually like to do it- but please, not all of them together and at once!
Next time I'll show you jam pictures :)

Have a good time !   Eure Uli

In Nachbars Garten...

Ich habe es überlebt, das Mega-Wochenende. Es war gigantisch, genial, auch ein bisschen traurig und viel an der frischen Luft. Vielleicht stell ich mal noch Fotos der diversen Aktivitäten hier rein.

Leider, leider hat der Rittersporn etwas dagegen, bei mir zu wachsen. Ich habe es bestimmt schon 3 Mal probiert, aber irgendwie überlebt er den Winter nie. So muss ich halt in Nachbars Gärten Fotos einfangen. Manchmal hat man dabei Glück und sie wirken wie ein Aquarell.... Aus einem Blumenbuch von Tricia Guild hab ich den Spruch dazu gefunden:

I survived it, the mega-weekend. It was gigantic, brilliant, a little sad and we had a lot of fresh air.

Perhaps later I will present a few photos of our activities here.
 

Unfortunately,  the larkspur doesn't want to grow, however, with me. I've already tried it for 3 times, butsomehow he never survived the winter . So I have  to catch a few neighbor's garden photos. Sometimes you getlucky here and they seem like a watercolor painting .... From a flower book by Tricia Guild, I found the following words:

 Aber diese Clematis hier habe ich selber mühsam hochgepäppelt. Mittlerweile sucht sich sich selber ihren Weg, und hat sich den Rosenbogen ausgesucht, ach, meinetwegen, soll sie doch machen, was sie will....:) Egal, ich liebe sie!

But here I have this clematis nursed myself with difficulty. Meanwhile, it searches for its own way to grow and has chosen the rose arch, oh, all right, it shall do as it wants ....:) Anyway, I love it!

So long, Eure Uli!

Na sowas...

Der Anzahl der Seitenaufrufe nach zu urteilen, war der Vintage Garden wohl recht beliebt bei Euch!? Und nachdem ich wohl auch regelmäßige Leser in USA , Kanada und Australien habe, muss ich mich wohl ein bisschen mehr anstrengen und meine Posts in Zukunft auch in Englisch anbieten, damit die auch was davon haben.
Ich war einige Tage in Urlaub und habe auch sonst einiges um die Ohren, deshalb heute nur noch ein letztes Bild aus dem besagten Garten, und demnächst gibts wieder Werkstatt-Neuigkeiten, versprochen!

Ansonsten wünsch ich Euch einen guten Start in die Woche!

Liebe Grüße, Eure Uli

Vintage Garden

Eigentlich habe ich diese Woche Urlaub, und damit die Zeit nicht nur mit dringend anfallenden Haushaltsarbeiten angefüllt ist, bin ich gestern mal auf Fototour gegangen. Der Garten und Haushalt einer benachbarten Freundin ist nämlich eigentlich ein kleines Museum, weil sie eine absolute Leidenschaft für echte "alte Sachen von früher" hat. Ich selbst bin ja immer hin-und-hergerissen zwischen Purismus und Opulentem, mir gefällt beides, wenn es geradlinig und authentisch ist. Und wenn ich auch diese ganzen Schätze nicht pflegen möchte, zum Anschauen und fotografieren sind sie wunderschön, liebevoll dekoriert und arrangiert. Fangen wir zunächst einmal im Garten bei der blau-weißen Oase an:

Die Sitzgruppe war mal ein altes Ehebett, wurde auseinandergesägt , andersrum wieder zusammengebaut und weiß lackiert, eine super Idee, finde ich! Darüber ein Regälchen mit Sammelsurium:

 Außerdem finden sich einige "Rostbarkeiten" auf dem ganzen Grundstück verteilt:

 Morgen gehts weiter, wir sind nämlich noch lange nicht am Ende, es gibt noch viel zu entdecken, aber ich will heute noch nicht alles zeigen....:) Außerdem muss ich noch weiter Fotos bearbeiten und zusammenstellen.
Bis dahin!

Farbenrausch

Ich habe an einem Abend dieser Woche einen Rundgang durch den Garten gemacht: Zur Zeit blühen alle meine Lieblinge: Pfingstrosen, Mohn, Akeleien.....es ist zwar alles etwas zögerlich, weil einfach der Regen fehlt, aber dennoch , es ist der reinste Farbenrausch! Hier war ein echter Künstler am Werk, niemand hätte es sich besser ausdenken können:

 

Mir fällt dazu nicht mehr ein, als sehen und staunen......Bis zum nächsten Mal!