Brownies!

Da die Fastenzeit ja bald zu Ende ist, dürfen wir dann auch wieder schlemmen.:) 

Ich hab das Ganze etwas vorgezogen und gestern ein Blech Brownies gebacken.

Das spricht sich irgendwie bei den FreundInnen meiner Kinder immer schnell herum 

und so sind sie meistens auch schnell wieder weggefuttert.

 Hier für Euch das Rezept:

4 Eier geschlagen

250g geschmolzene Margarine

400g Zucker

350g Mehl

125g Kakao

2 TL Vanillezucker

nach Belieben Schokostreusel, Gemahlene Nüsse o,ä. dazugeben. 

Alles verrühren und Milch dazu geben, bis ein zähflüssiger Teig entsteht.

Bei 180°C max. 30 min. backen, und in kleine (!) Stücke schneiden - die haben gefühlte 3000 Kalorien...

 Dazu ein leckerer Cappuccino mit etwas Amaretto-Zucker - und das Leben ist schön!

Ich wünsch Euch allen eine schöne Woche, Zeit nehmen und genießen!

Eure Uli